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冬季蔬菜品种变少了,由于这时分气温下降许多,许多蔬菜现已不生长了。冬季最多的菜,便是萝卜白菜绥化-亚搏体育官方网站登录-亚搏体育官网登录-主页,以及一些耐寒的蔬菜,尽管菜的品种很少,可是烹饪好了之后,菜肴也能十分甘旨。冬季来了,这菜要多吃,才3元1斤,10分钟1盘,上桌却很有绥化-亚搏体育官方网站登录-亚搏体育官网登录-主页体面!标签17

这个菜便是拔丝红薯,现在红薯的价格也十分廉价,差不多2~3块钱一斤,可是,却有许多种做法,每种做法都是甘旨,今日给咱们介绍一道冬季必吃的菜,那便是拔标签11丝红薯了,做法简略,10分钟就能做一盘,端上桌子却十分有体面。下面就给标签19咱们介绍一下拔丝红薯的制造方法。绥化-亚搏体育官方网站登录-亚搏体育官网登录-主页

拔丝红薯的制造方法

食材:红薯,白砂糖,水。

做法:

1、首先把买回家的红薯清洗洁净,由于红薯是从土里挖出来的,即使是超市,为了保存得更久,红薯上面也会有泥土,所以要先清洗洁净,最好预备一个刷子,这样才干把红薯外皮的泥绥化-亚搏体育官方网站登录-亚搏体育官网登录-主页沙清洗洁净。

2、红薯清洗洁净之后把皮削掉,然后切成巨细差不多的小块儿。不能够切得太大块了,由于等会儿要把红薯下锅油炸,切太大块了很难炸熟。

3、起锅烧油,油要多一点,比及油温烧至6成热时,也便是把筷子放进去,会冒出许多气泡时,把红薯当心的放进去,开中火油炸。炸制的过程中,必定要不得给红薯翻面,这样才干确保炸出来的红薯色泽均匀。

4、一向比及红薯炸成金黄色,漂浮到油面上之后,能够用漏勺将红薯悉数捞起来,控干油,然后放进碗中备用。

5、预备一口洁净的锅,往里面参加适量的清水以标签20及白砂糖,然后开小火不断的翻炒,在炒制过程中,必定要不断地拌和,以防白糖糊锅,一向炒到白砂糖消融,色彩变成浅黄色,并且从大气泡变成小气泡时关火。

6、把炸好的红薯悉数倒进锅中,用锅铲拌和绥化-亚搏体育官方网站登录-亚搏体育官网登录-主页均匀,这样红薯块会悉数沾上糖标签19浆,并且会呈现许多的糖丝,悉数翻炒均匀之后,出锅装盘,再撒上芝麻,咱们这一道拔丝红薯就做好了。

制造小贴士

很标签11多朋友制造的拔丝红薯发苦不好吃,便是由于在炒标签17糖丝的时分没做好,炒过头了。比及白砂糖消融之标签3后,还要持续小火炒制,一向到锅中的糖变成浅黄色的,而用勺子能够划出一条顺直的直线时,就能够关火了。

油炸的时刻也不能太久,比及红薯块变成金黄色,漂浮起来时,就能够捞出控油了,要绥化-亚搏体育官方网站登录-亚搏体育官网登录-主页否则炸久了红薯就会变黑,吃起来会发硬。

在吃拔丝红薯的过程中,最好在桌子上预备一碗凉白开,把拔丝红薯先放进水绥化-亚搏体育官方网站登录-亚搏体育官网登录-主页中沾一下,然后再吃,这样糖丝就不会拉得处处都是,并且也不怎么标签19粘牙了。

以上便是拔丝红薯标签10的制造方法,喜爱的朋友能够在家中学习制造,如果有更好烹饪红薯的小技巧,欢迎咱们在下方谈论留标签3言,与其他读者朋友一同共享评论。

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